Rückblick Netzwerktreffen SCHULEWIRTSCHAFT in der Bäckerei Günther
Ausbildung lohnt sich!
Am 21. März besuchten wir mit unserem Netzwerk SCHULEWIRTSCHAFT unser Mitgliedsunternehmen Bäckerei Günther. Geschäftsführer Moritz Günther und Christin Heinz, Personalchefin des Unternehmens, führten uns durch den mit Herzblut geführten Handwerksbetrieb in Wellsee. Zwei waschechte "Günthers" (so werden die MitarbeiterInnen der Traditionsbäckerei genannt) stellten sich und ihren individuellen beruflichen Werdegang vor.
Ein echter Familienbetrieb
Statt Bäckereifachverkäufer, Bäcker oder Kaufleute für Büromanagement werden hier Sonnenscheine, Helden der Nacht und Kommunikationswunder gesucht - und auch gefunden. Ca. 30 Auszubildende lernen derzeit bei der Bäckerei Günther und dabei wird ein besonderes Augenmerk auf die Mitarbeiterbindung gelegt. Vom Tag des unterschriebenen Ausbildungsvertrages mit vielen Instrumenten für ein erfolgreichen "Onboarding" (so der Personal-Sprech) bis zu individuellen Lösungen für die Günthers, die sich weiterentwickeln wollen. So zum Beispiel Pascal, Teigmacher und einer der Nachthelden, der in Teilzeit neben seinem Studium weiterhin der Bäckerei die Treue hält. Ohne enge Abstimmung und Unterstützung des Unternehmens bei den unüblichen Arbeitszeiten nicht möglich. Auch Tina, ein echtes Günther-Eigengewächs und Sonnenschein einer Filiale sowie Ausbildungsprüferin schwärmt von den Entfaltungsmöglichkeiten, die sich den Azubis aber auch langjährigen Mitarbeitern bieten.
Für gesunde, motivierte, sich mit dem Betrieb identifizierende und sich einbringende Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter wurden bereits viele unterschiedliche Instrumente und Maßnahmen entwickelt. Christin Heinz stellte viele davon den Netzwerk SCHULEWIRTSCHAFT Teilnehmern mit vielen Beispielen vor. Im Rundgang durch die Backstube, geführt von Moritz Günther persönlich, wurden viele Fragen zu den Produkten, deren Entstehung und Vertrieb beantwortet.
Ein rundum interessanter Nachmittag, der mit einem leckeren Netzwerk-Snack im Backstuben-Bistro ausgeklungen ist.
Wir schaffen Verbindungen
Als lokaler Ansprechpartner des bundesweit agierenden Netzwerks SCHULEWIRTSCHAFT verstehen wir uns als Brückenbauer zwischen unseren Mitgliedsbetrieben und den Schulen in der Region. Wir veranstalten regelmäßige Netzwerktreffen, meist in den Räumen eines Kieler Unternehmens, und verbinden spannende Diskussionen mit tollen Einblicken hinter die Kulissen des Gastgebers.
Die Veranstaltungen richten sich sowohl an unsere Mitgliedsfirmen als auch an interessierte Lehrer/-innen der Fachrichtungen Wirtschaft/Politik und Sozialkunde sowie weitere interessierte Dritte aus dem Bildungssektor.
Sie möchten zu unseren Netzwerktreffen eingeladen werden? Dann schicken Sie uns eine E-Mail an info@uvkiel.de.
Impressionen der Netzwerk-Veranstaltung
